Как сделать шоколадные яйца на Пасху

Раз­но­цвет­ные шоко­лад­ные яйца на палоч­ке ста­нут отлич­ным подар­ком детям на Пас­ху и на дру­гие празд­ни­ки . Как сде­лать шоко­лад­ные яйца с раз­но­цвет­ны­ми сло­я­ми я рас­ска­жу ниже.

Состав:Яйца неболь­шие, шпаж­ки или дере­вян­ные палоч­ки, шоко­лад­ные кон­фе­ты раз­ных цве­тов (белый, корич­не­вый, розо­вый, жел­тый и т.д.)
Пла­сти­ко­вые мешоч­ки для бутер­бро­дов, или любой дру­гой пла­сти­ко­вый пакет, пред­на­зна­чен­ный для кон­так­та с горя­чи­ми пище­вы­ми продуктами.

Способ приготовления шоколадных яиц:

Для того, что­бы шоко­лад­ные лаком­ства полу­чи­лись в фор­ме яйца, нуж­но под­го­то­вить для них под­хо­дя­щие ёмко­сти. Самым луч­шим вари­ан­том послу­жит скор­лу­па от насто­я­щих кури­ных яиц.  Что­бы их осво­бо­дить от содер­жи­мо­го нужно:

• Возь­ми­те яйцо, про­ткни­те осто­рож­но неболь­шое отвер­стие в широ­кой его части.
• Помо­гая паль­ца­ми, сде­лай­те это отвер­стие немно­го шире.
• Шпаж­кой или спи­цей раз­ме­шай­те жел­ток и  слей­те его в посу­ди­ну. То же про­де­лай­те со  все­ми яйцами.
• Содер­жи­мое яиц може­те сме­ло пре­вра­тить в омлет или исполь­зо­вать в выпечке.
• Скор­лу­пу хоро­шо про­мой­те внут­ри и снаружи.

Для того, что­бы уни­что­жить все мик­ро­бы и саль­мо­нел­лу на скор­лу­пе, необходимо:

• Каж­дую скор­лу­пу залить тёп­лой водой и поло­жить в глу­бо­кую кастрюлю.
• Залить всё водой с пре­вы­ше­ни­ем на 2 см.
• Дове­ди­те воду до кипения.
• Кипя­ти­те око­ло пары минуток.
• Вынь­те из воды скор­луп­ки и про­су­ши­те их.

Теперь мож­но при­сту­пить к само­му глав­но­му про­цес­су изго­тов­ле­ния шоко­лад­ных яиц:

• При­го­товь­те кон­тей­нер-дер­жа­тель для яиц и рас­крой­те её.
• Шоко­лад нуж­но рас­пла­вить на водя­ной бане или в микроволновке.
• Плав­лен­ный шоко­лад раз­лей­те по кон­ди­тер­ским паке­там (или мож­но взять любой дру­гой пла­сти­ко­вый пакет, пред­на­зна­чен­ный для кон­так­та с горя­чи­ми пище­вы­ми продуктами).
• Сожми­те содер­жи­мое так, что­бы был запол­нен один угол.
• Затем в этом углу срежь­те отвер­стие, через кото­рое буде­те выли­вать шоколад.
• Если у вас дома име­ет­ся кон­ди­тер­ский шприц, то он иде­аль­но подой­дёт для этих целей.
• Начи­най­те вли­вать шоко­лад в скор­луп­ки, чере­дуя цве­та шоколада.
• При пол­ном запол­не­нии форм, пока­чай­те под­став­ку для яиц. Это помо­жет избе­жать воз­душ­ных пузырь­ков внутри.
• Вставь­те в отвер­стия шпаж­ки или палоч­ки для лединцов.
• Долж­но полу­чить­ся, при­мер­но, вот так:

Оставь­те фор­мы осты­вать, а после, поставь­те их в холо­диль­ник на пару часов. После окон­ча­тель­но­го осты­ва­ния, нуж­но акку­рат­но снять скор­лу­пу с яиц. Такие заме­ча­тель­ные кон­фе­ты мож­но поста­вить в невы­со­кую вазочку.

Ну вот, слад­кие подар­ки к Пасхе готовы!

Ещё один вариант

Може­те, так­же для дети­шек, при­го­то­вить вот такую сладость:

Биск­вит:

• 4 яйца
• ½ ста­ка­на сахара
• 1 ста­кан муки
• 0,5 ч.л. соды
• 100 мл сли­вок 35%
• 50 г бело­го шоколада
• 2 ст.л. дже­ма из чёр­ной смо­ро­ди­ны и несколь­ко капель бор­до­во­го красителя
• 300 г шоко­ла­да 50–60%

Про­цесс изготовления:

• Взбей­те яйца и посте­пен­но вво­ди­те сахар.
• Соду добавь­те в муку и вбей­те в яич­ную смесь.
• Тесто вылей­те в сма­зан­ную мас­лом форму.
• Выпе­кай­те биск­вит 30 минут при 180 градусах.
• После того, как биск­вит осты­нет, пре­вра­ти­те его в крош­ку с помо­щью блен­де­ра или комбайна.
• Взбей­те сливки.
• Рас­то­пи­те шоколад.
• Всё это доба­вить к биск­вит­ной крош­ке + кра­си­тель и варенье.
• Сфор­ми­руй­те малень­кие шари­ки и раз­ме­сти­те их в моро­зил­ке на полчаса.

• Рас­то­пи­те шоко­лад в мик­ро­вол­нов­ке или на водя­ной бане.
• Палоч­ки вставь­те в каж­дый шарик и обмак­ни­те в шоколад.
• Дай­те застыть шоко­ла­ду, для это­го насы­пать в глу­бо­кую мис­ку сахар, и воткнуть туда палочки.

Такие лаком­ства дети лопа­ют с вели­ким удо­воль­стви­ем. Укра­сить их мож­но как под­ска­жет ваша фан­та­зия! При­ят­но­го аппетита!