Категория: РЕЦЕПТЫ
Домашний майонез (без искусственных консервантов и красителей) к праздничному столу
Мы уже давно не покупаем майонез, особенно к праздничному столу, в магазине, а делаем его сами. Ведь салатики и «шубы» должны быть нежными, сочными и самое главное, ПОЛЕЗНЫМИ. На фотографии Вы видите все те продукты, которые нужны для изготовления домашнего майонеза. Это: ‑растительное масло (не реклама «масленицы», а то, что было под рукой) ‑яйца, лимоны(для изготовления […]
Сладкие всеми любимые пирожные “картошка”
Если ты молод ( в душе) и у тебя намечается вечеринка, сделай быстро и просто сладкие КАРТОШКИ для своих гостей. Тебе понадобиться: 300 грамм свежих ванильных сухариков 0.5 стакана сахара 1 стакан молока или сливок 1 столовая ложка какао 200 грамм сливочного масла 10 ядер грецких орехов Как готовить: 1. Сухарики размолоть на мясорубке или кухонном комбайне. 2.В […]
Домашний йогурт без закваски
С лёгкостью можно сделать полезный и вкусный домашний йогурт. На вкус он очень похож на магазинный, но на мой взгляд нежнее и уж, явно, полезнее. Есть, правда одно “но”. Это не совсем йогурт, так как специальной йогуртной закваски он не содержит. А вместо закваски — обычная сметана. Попробовать сделать такой чудо-йогурт стоит, это очень вкусно. […]
День Святого Валентина своими руками: сладкие подарки, «говорящие» о любви!
День Святого Валентина — праздник, когда любовь и романтика проявляются даже в мелочах. Каждая девушка ждет в этот день от своего возлюбленного нежных признаний и презента. А пока ваше ожидание длится, не сидите сложа руки — приготовьте вашей половинке романтические десерты, очаровательные и нежные. И пусть ваш День Валентина будет сладким! Нежное печенье «В День […]
День Святого Валентина: готовим печенье-валентинки
По материалам женского журнала Ароматное печенье в форме сердца – с корицей, медом и имбирем – может стать праздничным десертом на День Святого Валентина. А кроме того, сладкие сердечки подойдут для подарка и декора – сделайте из них гирлянды или подвесы с бантами. Ингредиенты на два противня фигурного печенья-валентинок: — 6 ст. л. меда — 6 […]
Новогодняя закуска “Дракончики” к 2012 году — году дракона.
Рецепт от Анастасии Скрипкиной. Ингредиенты: 5 яиц 5 ч.л. красной икры сыр Филадельфия (или Альметте) зелень по вкусу для украшения: огурец, красный болгарский перец, перец горошком.
ЗАКУСКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ к Новому году и другим праздникам
ЗАКУСКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ. Эти закуски с красной икрой очаровывают и взгляд, и вкусовые рецепторы! Попробуйте, не пожалеете.
Фламбирование или Фламбе
Фламбирование или Фламбе Фламбирование или Фламбе (фр. flamber — пылать, пламенеть) в кулинарии — приготовления пищи в условиях естественного огня. Приём кулинарной обработки, при котором блюдо поливают коньяком, водкой или другим крепким алкогольным напитком и поджигают, при этом спирт выгорает, а у блюда появляются своеобразные вкус и аромат. В ресторане фламбирование может выполняться перед подачей […]
Белый чай
Первый чай, известный человеку, вероятно, был белым. По легенде, люди узнали о чае после того, как Божественный Земледелец Шень Нун, пришедший на землю, чтобы изучить свойства растений и передать эти знания человечеству, попробовал несколько ядовитых растений, почувствовал себя плохо и прилег под дерево, с которого скатилась нагретая солнцем росинка и упала ему в рот, после […]
Травяной чай
Травяной чай. Травяные чаи бывают самые разные: витаминные, лечебные, охлаждающие или, наоборот, согревающие, ароматные и не очень, но в любом случае все они полезные. И самое главное – вы сами можете собрать и составить свой неповторимый чай, нужно только знать несколько важных правил! При сборе листьев (земляника, малина, костяника, ежевика) срезайте лишь несколько листочков с ветки, […]