Зеленый китайский чай.

Зелё­ный чай в Китае – это не про­сто вид чая. Имен­но зелё­ный чай китай­цы пьют чаще все­го и счи­та­ют луч­шим из чаёв. Выра­щи­ва­ют его в 18 про­вин­ци­ях Китая. Зелё­ный чай полу­ча­ют из све­жих листьев чай­ных кустов или дере­вьев, под­су­ши­вая их есте­ствен­ным или уско­рен­ным путём, но без исполь­зо­ва­ния влаж­ной сре­ды – так назы­ва­е­мой фер­мен­та­ции. Боль­шин­ство сортов […]